Sur un extrait Liquide Muntons « dark », je rajoute une décoction de
100g d’achillée millefeuille (plante complete)
80 g d’armoise des Frères Verlot
une poignée de millefeuille (2021)
5 g de lierre terrestre (2021)
5g d’absinthe séché (2021)
Je complète l’extrait liquide avec la décoction, puis de l’eau froide pour atteindre 12 litres.
Ensuite, je coupe les fleurs de plantes d’achillée, pour 40g, et je les mets dans une mousseline, avec un caillou pour lester : je laisse ces fleurs dans la biere pour la première fermentation.
