400g de dreche de malt de seigle
1,5 louche yaourt maison
200g sucre non raffiné
100g farine T65
100 amandes moulues
4 oeufs
2cc cannelle + meloange epices
1 cc levure
25″ à 180°
20″ à 160°
Dégustation : reste trop humide, se casse et se délite
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