900g de drêche d’orge
400g de farine de blé T60
100 g de farine de sarasin
230g de beurre
200g de sucre
On remue le tout, on obtient une pate elastique,
petits tas sur du papier sulfurisé, 1 h au four : 160° pendant 1/2 heure puis 180°
900g de drêche d’orge
400g de farine de blé T60
100 g de farine de sarasin
230g de beurre
200g de sucre
On remue le tout, on obtient une pate elastique,
petits tas sur du papier sulfurisé, 1 h au four : 160° pendant 1/2 heure puis 180°
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