extrait Muntons « Light »
22g d’achillée séchés (complet), décoction 20mn
3 g de fleurs de tilleul tres aromatique
bidon complété à 8litre OG 1,040 (biere de bucheron ?)
infusion de 12 g de fleurs achillée millefeuille dans un filet
levure Magrove Jack M05 (adapté températures élevées jusqu’à 30°)
au bout de 7 jours, gout un peu fade , et en relisant mes note je crains que ce ne soit pas suffisant pour conserver la biere ; rajout d’une decoction (30mn) de 16 g de Hallertau Perle dans 1/2 litre
à deux semaines : transfert dans un autre contenant, je récupère le fond de levure, je rajoute une cuillere à soupe de sucre de cane
